Sauvignon Le Vigne di Zamò 2024

O Sauvignon produzido pela adega friulana Le Vigne di Zamò é um branco aromaticamente intenso e com um perfil fresco, que expressa muito bem as características varietais típicas deste amado varietal francês. Presente desde o século 19 em terras friulanas, o Sauvignon Blanc é uma das variedades internacionais que melhor se adaptou ao clima e aos solos da área dos Colli Orientali. Seu sucesso está certamente ligado também à capacidade dos viticultores friulanos de fazer dele um verdadeiro vinho do território, exaltando seu caráter mais autêntico e sem tentar seguir modelos internacionais fáceis ou as modas do momento.

O vinho Sauvignon está entre os mais amados de todos por sua personalidade decidida e inimitável. Le Vigne di Zamò, sempre orientada para a produção de vinhos do território, não poderia deixar de propor sua versão deste grande protagonista da enologia friulana. A excelente qualidade do vinho deriva da possibilidade de cultivar as vinhas em algumas das melhores zonas dos Colli Orientali. A propriedade abrange três áreas diferentes, com características peculiares, mas todas muito vocacionadas para a produção de grandes vinhos brancos: Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda.  Nas zonas colinas ensolaradas e ventiladas, o Sauvignon encontrou o clima perfeito para suas necessidades. Os solos pedregosos, ricos em preciosas substâncias minerais, exaltam a finesse e a elegância, proporcionando vinhos equilibrados e ricos em energia expressiva

O Sauvignon Blanc da adega friulana Le Vigne di Zamò nasce de uma seleção das melhores uvas da propriedade, cultivadas nas vinhas mais vocacionadas do território dos Colli Orientali. Ao final da colheita, os cachos são pressionados delicadamente e o mosto flor fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. Matura por 8 meses em tanques de aço antes de ser engarrafado. A cor é amarelo palha claro e luminoso. No olfato é intenso e elegante, com aromas de flores brancas, notas ligeiramente vegetais e agradáveis aromas frutados. O paladar é satisfatório, longo e harmonioso, com um final caracterizado por uma vibrante frescor. Para degustar em combinação com um prato de aspargos.