Sauvignon Riserva 'Wairau' Saint Clair 2023
Perfeitos para oferecerThe Sauvignon Reserve "Wairau" by Saint Clair is considered one of the best and most famous expressions of New Zealand Sauvignon. It is produced in the Wairau Valley, in the renowned Marlborough region. It is an intense, fresh, and juicy white wine, rich in fruity and aromatic notes.
O Sauvignon Riserva "Wairau" da Saint Clair faz parte da coleção de alta gama, que acolhe os rótulos mais prestigiados desta famosa adega neozelandesa. A garrafa representa a máxima expressão das características típicas que o Sauvignon Blanc oferece na região de Marlborough. Trata-se de uma versão do célebre varietal francês muito particular, que exalta sobretudo o caráter frutado e em particular as suaves notas de fruta exótica, proporcionando o prazer de um gole amplo, rico e satisfatório. É um vinho de forte personalidade e de corte muito territorial, facilmente reconhecível, desde o primeiro gole, à Nova Zelândia, que teve o mérito de encontrar uma chave interpretativa do varietal original e muito reconhecível.
A Riserva "Wairau" é um Sauvignon blanc puro produzido por uma das realidades mais importantes do vinho da Nova Zelândia. Saint Clair possui uma vasta propriedade em Marlborough e desde o final dos anos 70, começou a produzir vinhos de alto nível qualitativo, que conquistaram um espaço importante nos mercados internacionais. As uvas de Sauvignon Blanc, utilizadas para criar a Riserva, provêm de uma cuidadosa seleção das melhores vinhas da propriedade de Wairau Valley. No final da colheita, os cachos são prensados de forma suave e o mosto flor fermenta em tanques de aço a baixa temperatura. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece por alguns meses em tanques de aço, de modo a preservar intacta toda a exuberante fragrância dos perfumes e dos aromas.
O vinho Sauvignon Riserva "Wairau" da Saint Clair é uma das interpretações mais interessantes realizadas em terras neozelandesas deste famoso varietal semi-aromático. Os produtores da área de Marlborough, escolheram apostar decididamente na exaltação dos precursores aromáticos tiolicos, que caracterizam o vinho com um perfil decididamente tropical. À vista apresenta-se de cor amarelo palha brilhante. O quadro olfativo abre-se para aromas de toranja, kiwi, pêssego branco, fruta da paixão, lichia, manga, nuances de sálvia e folha de tomate. O gole é rico e suculento, com um fruto maduro, macio e denso de aromas, bem equilibrado por um final fresco e persistente.