Sauvignon Vigneti Le Monde 2025
O Sauvignon de Vigneti Le Monde é uma expressão friulana vibrante e aveludada, nascida de um breve envelhecimento em aço. À vista apresenta-se com uma cor amarelo palha com reflexos esverdeados e revela um perfil aromático de fruta exótica, pêssego nectarina, maçã verde e notas minerais. No paladar é agradavelmente ácida e se desenvolve com uma boa salinidade.
O Sauvignon de Vigneti Le Monde é uma versão fresca e frutada da célebre casta francesa, particularmente apreciada por sua intensa conotação aromática, que a torna imediatamente reconhecível. Os aromas cítricos e do mundo vegetal, a suave fragrância frutada, delineiam uma personalidade marcante e uma forte tipicidade varietal. Entre as famosas uvas internacionais, é certamente a que melhor se adaptou às condições pedoclimáticas do Friuli, tanto que se tornou parte desta terra. Fresco e salino, é um branco que encontra combinações perfeitas com vegetais, em particular com aspargos ou com crustáceos.
O vinho Sauvignon Blanc reflete a vocação da zona do Grave do Friuli para uma viticultura de qualidade, orientada para a produção de brancos aromáticos e com aromas intensos. A propriedade dos Vigneti Le Monde está localizada nas campanhas de Prata di Pordenone e se estende por cerca de cem hectares, predominantemente cultivados com as variedades sempre cultivadas na região. Em particular, o Sauvignon se expressa muito bem graças ao clima ameno e ventilado e a solos compostos por terras pedregosas, com presença de argila e calcário. As vinhas são geridas sem o uso de herbicidas, dentro de uma filosofia empresarial inspirada em conceitos de eco-sustentabilidade. Os melhores cachos selecionados na vinha são submetidos a uma macerazione prefermentativa a frio e depois à prensagem suave. O mosto fermenta em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho repousa sobre as borras finas por seis meses em tanques de aço.
O vinho Sauvignon Blanc é um dos rótulos de maior sucesso da adega friulana Vigneti Le Monde. Pura expressão de uma casta com grandes potencialidades e de um território perfeito para uma viticultura de qualidade, oferece um copo de cor amarelo palha suave com reflexos esverdeados, que se abre para aromas intensos de fruta tropical, notas cítricas, nuances de sálvia, urtiga e folha de tomate. O gole é caracterizado por aromas ricos, sustentados por uma agradável frescura. O final é tenso e vibrante, com nítidas notas salinas e minerais, típicas do terroir. A garrafa perfeita para quem ama vinhos muito aromáticos e ligeiramente aromáticos.