'Schiste Blanc' Domaine des Ardoisieres 2022

O 'Schiste Blanc' do Domaine des Ardoisieres é um blend de castas autóctones da Savoia, com um pequeno saldo de Malvasia. Elegante e complexo, é um dos brancos que melhor encarna o espírito artesanal renovado deste canto da França. Na vinha, apenas a mínima intervenção, na adega a maturação por um ano em barrica confere complexidade e grande finesse.  No nariz, inicialmente sentem-se frutas e flores brancas, depois leves toques tostados e de baunilha, com um final de pedra de isqueiro. O gole é cristalino, cortante e fresco, com um final untuoso e crocante. Ideal para acompanhar crustáceos ou peixe grelhado