Sharis Livio Felluga 2024
The Sharis by Livio Felluga is a young and light white wine, made from Chardonnay and Ribolla Gialla grapes. The aromas are delicate, of pineapple and white flowers, the taste is fresh and citrusy, with light spicy nuances.
O Sharis de Livio Felluga é um branco fresco e perfumado, com aromas cítricos, frutados e delicadas nuances florais. É um blend muito interessante, que une as notas elegantes e intensas de uma nobre casta internacional como o Chardonnay ao perfil mais essencial e cítrico da Ribolla Gialla, a variedade autóctone de uva branca mais difundida em Friuli Venezia Giulia. Um vinho que representa simbolicamente o ponto de síntese entre a tradição do território e a vocação secular destas terras para acolher as históricas castas de origem francesa.
O branco Sharis é produzido em uma linda zona montanhosa, caracterizada por preciosos solos de Flysch compostos por argilas e arenitos de origem eocênica, chamados em friulano “ponca”. A casta principal é o Chardonnay (70%) complementado por um saldo de Ribolla Gialla (30%). Após a colheita manual, que geralmente ocorre por volta de meados de setembro, as uvas são desengaçadas e deixadas para macerar por um breve período. Em seguida, procede-se à prensagem suave e o mosto é levado à fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inox. O vinho amadurece por seis meses sobre as borras finas e termina seu afinamento com alguns meses na adega antes de ser colocado à venda.
O vinho Sharis Bianco de Livio Felluga é uma bela expressão, direta e imediata, das características do terroir de Friuli Venezia Giulia. Mais do que as castas individuais, na verdade, o que é trazido à tona pelo vinho são as características dos solos ricos em minerais e do clima com nuances solares e mediterrâneas da região. A cor é amarelo claro com brilhantes reflexos dourados. No nariz, expressa aromas florais, notas de ervas aromáticas, nuances balsâmicas, sobre um suave fundo de fruta madura. O paladar é vibrante e fluido, com os aromas frutados bem equilibrados pela frescura e por uma agradável nota salgada.