Soave 'Castelcerino' Peaks & Valleys Villa della Torre 2025

O Soave Classico 'Castelcerino - Peak and Valleys' da Villa Della Torre faz parte de um projeto que visa valorizar ao máximo a tradição veronesa. As uvas garganega são cultivadas nas partes mais altas da denominação, as vinhas são treinadas em pérgola em solos calcários que marcam seu caráter. Expressão pura desta zona, traz na taça toda a tensão do terroir: no nariz é fragrante, com um lado cítrico e uma acentuada veia salina e iódica. No paladar é sápido e mineral, de viva frescura e precisão cristalina, ideal com um risoto isolano ou um prato de bacalhau à vicentina