Spumante Brut Rosé Marotti Campi

O espumante rosé de Método Charmat é uma nova e original bolha assinada pela família Marotti Campi, uma adega de referência do território marchigiano que se destacou ao longo dos anos por uma enorme produção de vinhos Lacrima di Morro d’Alba e Verdicchio dei Castelli di Jesi. Ativa desde 1999 e com uma área de vinhedo de mais de 70 hectares, contribuiu para o sucesso dos vinhos marchigianos unindo a tradição do território a um estilo elegante e nítido. Os vinhos Marotti Campi têm uma valiosa relação qualidade/preço e conseguem condensar toda a beleza do território através de interpretações impecáveis. Com esta bolha incomum, percebem-se todas as qualidades de uma grande uva, a Lacrima, capaz de se expressar com grande versatilidade também em diferentes expressões, tanto paradas quanto efervescentes.

O Espumante Rosé de Marotti Campi nasce de uvas Lacrima em pureza colhidas em Morro d’Alba. Esta variedade recebe o nome da característica típica de “lacrimar” em fases de maturação devido à casca.fino que deixa escapar gotas de suco. Os vinhedos estão situados a 180 metros de altitude em solos argilosos com uma exposição a sul e sudeste que olha para o mar. A vinificação das uvas Lacrima ocorre em branco com fermentação alcoólica em aço e refermentação em autoclave segundo o Método Charmat.

O Spumante Marotti Campi apresenta uma cor rosada pálida marcada por um perlage muito fino e persistente. Convida o olfato com um perfil delicado e leve, composto por notas de moranguinho, groselha, amêndoa, maçã e rosa selvagem. No paladar é muito fresco e esguio, de grande fluidez e agilidade. Ótimo como aperitivo ou com pratos de peixe do Adriático. Um copo não é suficiente!