Spumante Ribolla Gialla Spolert

O Ribolla Gialla Espumante 'Mirandolina' da Spolert nasce nas colinas de Prepotto de um espumante em autoclave com o método Martinotti para preservar a fragrância da fruta, uma técnica cada vez mais comum que valoriza bem esta casta. No nariz revela aromas de maçã verde e crosta de pão, com rosa branca e flor de acácia em toques de toranja e cedro. Na boca é fresco e refrescante, com uma veia salgada e uma bolha delicada. Uma bolha autóctone de grande prazer, perfeita como aperitivo ou ao lado de um crudo de camarões