Rosé sparkling Extra Dry 'Fashion Victim' Astoria
Rosé Sparkling Wine “Fashion Victim” is pleasant, lively and captivating, with a light sugar residue. It smells like fresh flowers and small red fruits and the taste is lively, slightly sweet, fresh, fruity
O Extra Dry Rosé Spumante "Fashion Victim" da Astoria é uma bolha veneta rica em aromas, elegante na sua linearidade e clareza no nariz. Na boca, impressiona pela suculência da bebida, construída sobre uma boa frescura e um gosto frutado que remete de forma coerente a parte dos aromas percebidos durante a análise olfativa. Um rótulo alegre e vibrante, como se pode perceber também pelo perfil estético da garrafa, que chama a atenção graças a um design especial, perfeito para tornar animadas as noites em que se deve celebrar.
O Spumante Rosé Extra Dry "Fashion Victim" da Astoria nasce da feliz união de diferentes uvas, tanto brancas quanto tintas. Após a desengace dos cachos, as uvas obtidas são suavemente prensadas, e realiza-se uma breve maceração das uvas tintas, para se obter a cor rosada final. Após a decantação estática do mosto, a fermentação alcoólica ocorre em recipientes de aço onde a temperatura é mantida sob controle. A refermentação, juntamente com a tomada de espuma, ocorre em autoclave, seguindo os princípios produtivos do Método Martinotti.
O Spumante Rosé Extra Dry "Fashion Victim" da Astoria apresenta-se no copo com uma cor rosa clara muito luminosa e uma perlage de grão fino, dotado de uma boa persistência. O perfil olfativo é cativante e é jogado na alternância de notas principalmente frutadas e florais. Entra na boca com um golpe dinâmico e esbelto, ágil em envolver o paladar com uma espuma delicada, da qual emerge um gosto fresco e frutado, caracterizado por um leve toque adocicado. Um rótulo cuja finesse e suavidade são ideais para servir de pano de fundo a um agradável aperitivo!