Sylvaner 'Vieilles Vignes' Domaine Stoeffler 2023

O Sylvaner ‘Vieilles Vignes’ da Domaine Stoeffler é um vinho branco proveniente de vinhas velhas situadas em Heiligenberg, termo alemão que significa ‘colina sagrada’. Aqui, a exposição fresca e os solos profundos favorecem vinhos equilibrados entre tensão e estrutura. No nariz, é fragrante com notas de maçã e pera, delicadas lembranças florais e leves notas vegetais. O paladar é energético e vertical, salgado e mineral no final. Perfeito para acompanhar a típica ‘choucroute garnie’ alsaciana