Syrah 'Achelo' La Braccesca - Antinori 2024
O Syrah "Achelo" da La Braccesca é um vinho tinto da região de Cortona, que se beneficia de um microclima temperado e ventilado, também graças à influência do Lago Trasimeno, que não está longe. É um vinho especiado e com notas frutadas, elegante, com taninos suaves e ótima persistência.
O Syrah “Achelo” da adega La Braccesca - Antinori na zona de Montepulciano e de Cortona é um tinto polifacético e exuberante. Trata-se de uma variedade de uva internacional plantada na terra toscana vocacionada que origina uma expressão territorial pura e nítida. Este tinto torna-se, portanto, uma narrativa envolvente, na qual o conteúdo é modulado por uma forma incomum e é transmitido com um acento francês que confere à personalidade franca do território um charme distintivo. A adega La Braccesca divide a propriedade de 508 hectares em duas áreas de produção: uma em Montepulciano e outra aos pés das colinas de Cortona, de onde provém este Syrah particular e expressivo.
“Achelo” é um Syrah obtido da variedade homônima em pureza. Os cachos são colhidos e transportados para a adega de Cortona, onde são desengaçados e o mosto obtido é submetido a uma maceração a frio na fase pré-fermentativa que exalta as características e a frescura da fruta. Segue uma fermentação alcoólica de cerca de 10 dias e, em parte dentro de barriques de segundo e terceiro uso e em parte em aço, a fermentação malolática. O engarrafamento finaliza todo o processo de vinificação.
A Braccesca “Achelo” é um Syrah de cor vermelho púrpura escuro e opaco com reflexos violetas. No nariz, destaca-se a trama frutada negra de amora e groselha, firmemente entrelaçada com o característico toque especiado que caracteriza a casta. Na boca, ecoa com notas de alcaçuz e fruta escura madura, que resulta em um gole macio e envolvente. O tanino está presente, mas bem gerido, integrado com o corpo cheio e a frescura crocante. Um triunfo de aromas que envolve e conta a história de uma grande casta em uma grande terra.