Syrah 'Clos de Cessieux' Hervé Souhaut 2023

O Syrah 'Clos de Cessieux' de Hervé Souhaut é um tinto de prestígio que provém de um dos vinhedos mais renomados desta adega. Um Syrah puro, as vinhas de trinta anos crescem em solos graníticos que conferem finesse. Do cálice emergem notas escuras de frutos negros, pimenta preta e aromas intrigantes e típicos que lembram um molho barbecue. Na boca revela um gole complexo, estruturado mas sedoso, de grande salinidade. Perfeito com carnes vermelhas e queijos curados, ideal com uma costela às ervas provençais