Syrah 'Colle al Fico' Petra 2022
O Syrah "Colle al Fico" da adega maremmana Petra è um dos melhores crus da empresa e recebe o nome do topônimo da vinha de onde provêm as uvas com as quais è elaborado. Após uma longa maturação em barricas de 18 meses, obtém uma coloração vermelho intenso com reflexos luminosos e os aromas, característicos da casta como a pimenta e os frutos de baga vermelha, são realçados. O paladar è amplo e tem uma ótima correspondência nariz-boca com aromas densos e persistentes. A estrutura tânica é percebida muito bem, mas de forma elegante, o final è longo
O Syrah Colle al Fico da Petra nasce no maravilhoso território da Maremma toscana, em uma área luminosa e ensolarada, banhada por um quente clima mediterrâneo. A casta francesa, originária do Vale do Ródano, encontrou na amena zona costeira que de Suvereto desce em direção ao mar, as exposições ideais para levar à maturação cachos saudáveis e ricos em aromas. O vinho é o fruto de uma única parcela particularmente vocacionada, expressão do grande trabalho de pesquisa da adega, para criar rótulos de excelente qualidade, capazes de contar o verdadeiro rosto de um grande terroir.
Colle al Fico é um Syrah em pureza que nasce em uma área da Toscana particularmente adequada ao cultivo das mais importantes castas internacionais. A propriedade Petra, pertencente à família Moretti, está localizada na zona montanhosa de Suvereto, não muito longe da costa do mar Tirreno. As uvas de Syrah são colhidas manualmente no Vigneto Colle al Fico, na localidade de San Lorenzo, um verdadeiro cru da empresa, escolhido por suas características pedoclimáticas particulares. As vinhas têm uma idade média de 17 anose são cultivadas em terrenos de matriz predominantemente arenosa com presença de calcário. A fermentação ocorre em tanques tronco-cônicos de carvalho, com um período de maceração nas cascas de cerca de 25 dias. O vinho repousa em barricas por 18 meses e termina o processo de envelhecimento com mais 6 meses em garrafa antes da comercialização.
O vinho Syrah Colle al Fico, produzido pela adega Petra, é uma bela expressão do caráter de um maravilhoso terroir, capaz de exaltar as melhores características da casta francesa. À vista, apresenta-se com uma cor rubi escura. No olfato, expressa um bouquet intenso e rico, com aromas de groselha preta, mirtilo, pequenos frutos de baga escura, toques de sub-bosque, de ervas aromáticas da maquia mediterrânea, fascinantes sensações especiadas, que culminam em uma decisa nota de pimenta preta. Na boca, tem uma estrutura importante, com uma trama tânica densa e aromas densos e envolventes, caracterizados por um fruto maduro e por elegantes notas evolutivas derivadas do longo envelhecimento em madeira. O final é marcado por uma fresca sensação balsâmica, à qual seune-se a um retorno sobre agradáveis e persistentes notas especiadas