Syrah Cusumano 2024

Este vinho Syrah é um tinto siciliano gracioso, equilibrado e de sabor simples. Uma simplicidade, no entanto, nunca banal, que passa, aliás, através da grande e difícil obra de valorização do terroir siciliano feita pela Cusumano, uma realidade produtiva atenta a criar rótulos que honrem e mereçam os vinhos que, tradicionalmente, encontram na Sicília esplêndidas capacidades expressivas. Assim como este Syrah, que flui ao paladar com suavidade, traçando com elegância um perfil dominado pelo equilíbrio das sensações.

O tinto Syrah nasce das uvas da variedade homônima, que na Sicília encontra um dos seus terroirs de eleição. A adega Cusumano o cultiva dentro da Tenuta Presti e Pagni, situada nas colinas de Monreale, em vinhedos a 250 metros acima do nível do mar, onde as plantas têm uma média de cerca de 10 anos de idade. O terroir dessas parcelas é caracterizado pela massiva presença de argila. As uvas, cuidadosamente selecionadas durante a colheita, são desengaçadas e maceradas a frio por dois dias, a uma temperatura de 5 graus. Então passa-se à fermentação alcoólica em aço, onde ocorre também a malolática. Finalmente, o envelhecimento se prolonga por 5 meses, em aço.

Este Syrah produzido pela adega Cusumano apresenta-se, à vista, com uma bela cor rubi, muito intensa, que na borda revela nuances mais leves, que lembram o púrpura. O leque de aromas que envolve o nariz é constituído principalmente pelas notas frutadas típicas da variedade, às quais se alternam aromas mais especiados. Na boca é de bom corpo, caloroso, suave e harmônico, com um gole que apresenta uma agradável progressão frutada, em equilíbrio com o nariz. Um rótulo a ser comprado sem hesitações, à luz também do excelente relação qualidade-preço e das boas pontuações confirmadas a nível internacional também com este ano.