Syrah 'Gaëlle' Rapitalà 2022

O Syrah 'Gaëlle' da Rapitalà representa um lema, "poder gentil", e é uma tentativa de criar um estilo inovador de tinto siciliano. As uvas são plantadas entre 350 e 550 metros acima do nível do mar, para acentuar ao máximo o diferencial térmico e assim exaltar aromas e frescura. Sua cor vermelha intensa antecipa generosas notas frutadas, que encontram toques especiados de pimenta e baunilha no final. No paladar, revela uma estrutura importante com taninos aveludados, que levam a um final longo e persistente. Para experimentar com carnes de porco negro siciliano