Taurasi Riserva 'Piano di Montevergine' Feudi di San Gregorio 2018

O vinho tinto Taurasi “Piano di Montevergine” é uma Reserva que apresenta o Aglianico na sua máxima potência expressiva. Trata-se, de fato, de uma garrafa intensa e profunda, que, graças ao excelente período de maturação, se manifesta com um gole preciso e pontual, que envolve o paladar com calor e persistência. A adega Feudi di San Gregorio confirma, mais uma vez, ser portadora das grandes tradições vitivinícolas campanas, presenteando-nos com um produto territorial e identitário, que se coloca no topo qualitativo de toda a denominação.

O “Piano di Montevergine” da Feudi di San Gregorio é um Taurasi Riserva que ganha vida a partir da utilização em pureza de uma variedade de uva tinta que encontra no terroir campano um dos habitats mais vocacionados, o Aglianico. As uvas, cuidadosamente selecionadas durante a fase da colheita, uma vez chegadas à adega, fermentam alcoolicamente, macerando em tanques de aço por um período de 3-4 semanas. Em seguida, prossegue-se com a fase de envelhecimento, que ocorre primeiro por 18-24 meses em barricas de carvalho francês e barris com capacidade de 50 hectolitros, e depois, após o engarrafamento, por mais 24 meses diretamente em vidro.

A Riserva Taurasi “Piano di Montevergine” se manifesta no cálice com uma cor rubi, decididamente carregada e intensa. No nariz, sentem-se aromas concentrados e ricos, que vão dos sabores picantes à fruta madura, chegando até a tocar nuances de ervas balsâmicas. Na degustação, é de ótimo corpo, decidido em apresentar um gole quente e envolvente, caracterizado por uma veia salgada; termina com um final persistente. Um tinto que é um dos carros-chefe de toda a gama de rótulos produzidos pela adega Feudi di San Gregorio, como demonstram as ótimas pontuações obtidas tanto no campo nacional quanto no exterior.