Taurasi Villa Raiano 2019
O Taurasi da Villa Raiano é um vinho tinto elegante, encorpado e estruturado para envelhecimento, amadurecido por 24 meses em barricas de carvalho de diferentes capacidades. O perfil olfativo é pleno e frutado, de amoras, quina, mirto e especiarias doces. O paladar é intenso, cheio e envolvente, sustentado por uma boa frescura e taninos bem definidos
O Taurasi da Villa Raiano nasce na província de Avellino, na parte mais interna da Campânia. A adega foi fundada em 1996 dentro de um antigo oleiro pertencente à família Basso, situado na Frazione Raiano. Com o passar do tempo, foram realizados trabalhos de restauração do edifício, que foi adaptado como local de produção e envelhecimento, prestando atenção ao fato de que a arquitetura pudesse ser integrada ao ambiente circundante. Os irmãos Sabino e Simone, junto com o cunhado Paolo, conduzem a atividade, prestando atenção ao ecossistema de florestas e matas circundantes os vinhedos e escolhendo metodologias de cultivo inteiramente biológicas. O objetivo diário é perseguir o nível qualitativo mais alto possível, valorizando as características intrínsecas do território.
Os vinhedos do Taurasi da Villa Raiano estão situados no município de Montemarano, a uma altitude de cerca de 450 metros acima do nível do mar. Os solos são de origem vulcânica e sua composição é variável: varia molhos elaborados; perfeito também com queijos curados de leite de vaca. Um interessante embaixador da sua terra de origem, respeitoso da natureza e da matéria-prima, para que a tradição local possa sobreviver e ser divulgada.