Terrano Skerlj 2022
Artesanais
Castas invulgaresThe Terrano by Skerlj is a red wine of great minerality and sharp, almost green freshness that comes from the clay-rich, iron-rich soils of the Carso area. The aromatic profile is rich in suggestions of small dark berry fruits, earth, mineral nuances, and light hints of sweet spices. On the palate, it is tense and vibrant, with pronounced mineral freshness and delicate tannins.
O Terrano de Skerlj é produzido nos ásperos e inóspitos planaltos italianos do Carso, na fronteira com a Eslovênia. A viticultura aqui é difícil e hostil porque a terra (vermelha nessas áreas) é escassa, a rocha calcária abunda e a Bora, o vento frio do Norte, sopra com ímpeto e vigor constante. O Carso parece quase atravessado por uma energia obscura que viaja nas profundezas e escava rios e cavernas. No entanto, por trás dessa sombra, está o sorriso e a paciência de grandes viticultores que, a cada ano, se adaptam a esta natureza hostil e árida, lutando com força e sacrifício, extraindo a essência mais pura e cristalina. O Carso é, assim, uma das regiões mais incríveis e espetaculares para a produção de vinho, onde Matej e Kristina Skerlj desafiam a terra todos os anos com amor e paixão para cultivar suas uvas. O Terrano, por exemplo, é a única variedade das parcelas da vinícola Skerlj que dá origem a uvas de casca vermelha e é também o tinto mais simbólico da região, a ponto de ser conhecido também pelo nome de “Sangue do Carso”.
O vinho Terrano Skerlj é filho das forças incontroláveis e por vezes agressivas da natureza (vento, rocha e mar), deixadas livres para se expressar. Matej não trata sua terra, não recorre a nenhum artifício químico na vinha, preservando a vitalidade e fertilidade do solo. Mesmo na vinícola, sua crença permanece inalterada, ele não intervém, deixando que as leveduras indígenas, presentes naturalmente nas cascas, iniciem a fermentação alcoólica e a maceração enriqueça o mosto com aromas e sabores. A maturação, finalmente, dura pelo menos dois anos e é realizada em barricas de madeira, cuidadosamente colocadas na extraordinária vinícola escavada na rocha.
Skerlj Terrano mostra no cálice a sua cor vermelho tijolo, pouco intensa e com a possível presença de resíduos naturais, devido à ausência de operações de filtração. O conjunto olfativo apresenta uma agradável fusão de essências: frutos silvestres escuros, bagas escuras, raízes, sopros marinhos, toques terrosos e sopros minerais. O gole envolve com sinceridade o paladar, revelando uma estrutura fresca, estaladiça e muito tensa que incentiva