Il Rosso \"Terre Forte\" della cantina Alain Cavailles è un'espressione esplosiva e territoriale francese dall'ottimo rapporto qualità prezzo perfetta per far divertire gli ospiti. Viene realizzata con un blend di Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon ed un affinamento in barrique esauste di 12 mesi. Il colore rosso rubino intenso veste il calice di un manto setoso mentre aromi decisi di frutta a polpa rossa matura si fondono a dolci spezie. Il sorso è morbido, profondo, fruttato e lunghissimo.

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\"Terre Forte\" red wine from the Alain Cavailles winery is an explosive, terroir-driven French expression of excellent value for money that is perfect for entertaining guests. It is made from a blend of Merlot, Syrah and Cabernet Sauvignon and is aged in used barriques for 12 months. The intense ruby red colour dresses the glass with a silky mantle while decisive aromas of ripe red fruit blend with sweet spices. The taste is soft, deep, fruity and very long.

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Le Vermentino \"Albablu\" Campo alle Comete 2021 est un Vermentino de la côte de Livorno, dans la zone de Bolgheri célèbre pour ses rouges: hors de la norme. C’est un blanc intense, avec des notes fruitées de pamplemousse, de pomme et des notes florales intrigantes de mimosa. Il présente une certaine minéralité et est agréablement gras en bouche, où la fraîcheur et l’arôme persistent longtemps. Un vin à boire jeune, accompagnant des pâtes à la sauce de poisson

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Der Rotwein „Terre Forte“ des Weinguts Alain Cavailles ist ein explosiver und territorialer französischer Ausdruck mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, perfekt für die Unterhaltung von Gästen. Er wird aus einer Mischung von Merlot, Syrah und Cabernet Sauvignon hergestellt und reift 12 Monate lang in erschöpften Barriques. Die intensive rubinrote Farbe kleidet das Glas mit einem seidigen Mantel, während sich starke Aromen von reifen roten Fruchtfleischfrüchten mit süßen Gewürzen vermischen. Der Schluck ist weich, tief, fruchtig und sehr lang.

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L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione","en":"Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion","fr":"Idéal pour les vins rouges légers et de structure moyenne, qui n'ont pas besoin d'oxygénation pour s'ouvrir. L'ouverture légèrement plus étroite que le corps du verre favorise la concentration des arômes vers le nez, renforçant la perception des parfums et limitant leur dispersion","de":"Ideal für junge und mittelmundige Rotweine, die zur Entfaltung nur eine leichte Belüftung benötigen. Die Öffnung ist etwas enger als der Hauptteil des Glases und fördert die Konzentration der Aromen nach oben im Nase. Die Düfte sind damit verstärkt und nicht in der Luft aufgelöst\r\n","nl":"Ideaal voor lichte en medium gestructureerde rode wijnen, die geen zuurstof nodig hebben om zich te openen. De iets smallere opening in vergelijking met het lichaam van het glas bevordert de concentratie van de geuren naar de neus, waardoor de waarneming van de aroma's wordt versterkt en de verspreiding ervan wordt beperkt.","es":"Ideal para vinos tintos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.","da":"Ideel til lette rødvine og vine med medium struktur, der ikke kræver iltning for at åbne sig. Den lidt snævrere åbning i forhold til glasset favoriserer koncentrationen af dufte mod næsen, hvilket fremhæver opfattelsen af aromaer og begrænser deres spredning.","pt":"Ideal para vinhos tintos leves e de média estrutura, que não necessitam de oxigenação para se abrir. A abertura ligeiramente mais estreita em relação ao corpo do copo favorece a concentração dos aromas em direção ao nariz, exaltando a percepção dos aromas e limitando a sua dispersão."},"drinkNotesDrinkingTitle":{"it":"Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina","en":"Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar","fr":"Vin parfait à boire maintenant, mais qui peut admirablement évoluer si bien conservé dans la cave ","de":"Perfekter Wein sofort zu trinken, aber er entwickelt gut sich auch, wenn er im Keller ruht","nl":"Perfecte wijn om direct te drinken, maar kan goed evolueren als hij in de kelder wordt bewaard.","es":"Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega","da":"Perfekt vin at drikke med det samme, men den kan udvikle sig godt, hvis den opbevares i kælderen.","pt":"Vinho perfeito para beber imediatamente, mas pode evoluir bem se mantido a descansar na adega"},"drinkNotesDrinkingLongevity":{"it":"Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni\n","en":"You can easily cellar it for 2-3 years\n","fr":"Vous pouvez le laisser reposer dans la cave tranquillement pour 2-3 ans ","de":"Sie können es leicht für 2-3 Jahre kellern","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"awards":[],"foodPairings":[{"id":15,"name":{"it":"Risotto con carne","en":"Risotto with Meat","fr":"Risotto au Viande","de":"Risotto mit Ragout","nl":"Risotto met vlees","es":"Risotto con carne","da":"Risotto med kød","pt":"Risotto com carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/15.jpg"},{"id":22,"name":{"it":"Carne arrosto e grigliata","en":"Roasted and Grilled Meat","fr":"Viande grillée et rôtie","de":"Gegrilltes und gebratenes Fleisch","nl":"Geroosterd en gegrild vlees","es":"Carne asada y a la parrilla","da":"Stegt og grillet kød","pt":"Carne assada e grelhada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/22.jpg"},{"id":17,"name":{"it":"Risotto ai funghi","en":"Risotto with Mushroom","fr":"Risotto aux Champignons","de":"Pilzrisotto","nl":"Risotto met paddenstoelen","es":"Risotto de setas","da":"Risotto med svampe","pt":"Risotto de cogumelos"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/17.jpg"},{"id":14,"name":{"it":"Pasta sugo di carne","en":"Pasta Bolognese","fr":"Pâtes à la sauce de viande","de":"Nudeln nach Bologneser Art","nl":"Pasta met vleessaus","es":"Pasta con salsa de carne","da":"Pasta med kød sauce","pt":"Massa com molho de carne"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/14.jpg"},{"id":24,"name":{"it":"Carne rossa in umido","en":"Red Meat Stew","fr":"Viande rouge mijotée","de":"Rotes geschmortes Fleisch","nl":"Gestoofde rode vlees","es":"Carne roja guisada","da":"Langtidsstegt oksekød","pt":"Carne vermelha estufada"},"image":"https://data.callmewine.com/abbinamento/24.jpg"}],"wineLists":[{"id":321,"name":{"it":"Rosso - Blend di uve","en":"Red Wine - Blend","fr":"Vin Rouge - Blend de cépages","de":"Rotwein - Blend","nl":"Rood - Druivenmix","es":"Rojo - Mezcla de uvas","da":"Rød - Druemix","pt":"Tinto - Mistura de uvas"}}],"denomination":{"it":"","en":"","fr":"","de":"","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"grapes":{"it":"Merlot 50%, Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 10%","en":"Merlot 50%, Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 10%","fr":"Merlot 50%, Syrah 40%, Cabernet Sauvignon 10%","de":"Vermentino 100%","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"countryName":{"it":"Francia","en":"France","fr":"France","de":"Frankreich","nl":"Frankrijk","es":"Francia","da":"Frankrig","pt":"França"},"regionName":{"it":"Languedoc Roussillon","en":"Languedoc Roussillon","fr":"Languedoc Roussillon","de":"Languedoc Roussillon","nl":"Languedoc Roussillon","es":"Languedoc Roussillon","da":"Languedoc Roussillon","pt":"Languedoc Roussillon"},"alcoholContent":14,"size":{"it":"Bottiglia 75 cl","en":"75 cl Bottle","fr":"75 cl Bouteille","de":"75 cl Flasche","nl":"Fles 75 cl","es":"Botella 75 cl","da":"Flaske 75 cl","pt":"Garrafão 75 cl"},"winemaking":{"it":"Fermentazione alcolica e malolattica in legno","en":"Alcoholic and malolactic fermentation in wood","fr":"Fermentation alcoolique dans des récipients en acier, brève période sur lies fines","de":"Alkoholische und malolaktische Gärung in Holz","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"agingDescription":{"it":"12 mesi in barrique","en":"12 months in barrique","fr":"Quelques mois en acier","de":"12 Monate in Barriques","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"color":{"it":"Rosso rubino intenso","en":"Intense ruby red","fr":"Jaune clair avec des reflets verdâtres","de":"Intensives Rubinrot","nl":"","es":"","da":"","pt":""},"taste":{"it":"Denso, potente, fruttato, fresco e lungo","en":"Dense, powerful, fruity, fresh, and persistent","fr":"De bonne fraîcheur et de saveur prononcée, à l’arôme persistant. 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'Terre Forte' Alain Cavailles 2017

Teor alcoólico

Formato

Filosofia de produção

Notas adicionais

Temperatura

Copo

Quando beber