'Terrien' Yuka & Clotaire Michal 2023

O ‘Terrien’ de Yuka & Clotaire Michal é um típico Gamay do Beaujolais, que nasce em evocativas vinhas ricas em granito e quartzo rosa. A empresa trabalha de forma artesanal e prefere o uso de barricas usadas, para manter a pureza da fruta arredondando o gole. No nariz revela notas de cereja selvagem e framboesa, um perfil frutado muito persistente. No paladar é fresco e jovem, com taninos suaves e uma bebida imediata. Ideal para pratos rústicos e carnes brancas