Tierra de Marmol Rosado Bodegas Tierra 2022
Produtores exclusivosTierra de Marmol Rosado da adega Bodegas Tierra é um vinho rosé único em seu gênero, que deve seu nome ao envelhecimento em tanques de mármore. No paladar é fresco, fácil de beber e equilibrado, com um final longo e sustentado por uma boa acidez. No nariz, expressa notas de frutos silvestres, acompanhadas por toques minerais e balsâmicos. Para beber como aperitivo ou com pratos de aromas mediterrânicos
Tierra de Marmol Rosado da Bodegas Tierra é um vinho que fala de autenticidade e tradição, um produto único no seu gênero que reflete a alma do território de onde provém. Situado nos renomados vinhedos de Labastida e San Vicente de la Sonsierra, a Bodegas Tierra se destaca pela sua meticulosidade e paixão, gerindo 24 hectares de propriedade e outros 6 em arrendamento. Este rosé recebe seu nome da técnica particular de amadurecimento em tanques de mármore, um detalhe que não só influencia seu sabor, mas confere ao vinho uma qualidade distintiva e preciosa. O rótulo, elegante e refinado, evoca a pureza do mármore e sugere a frescura e a mineralidade que se encontram depois no copo, capturando a atenção de quem busca uma experiência enológica autêntica e requintada. O território de Labastida é renomado, de fato, por seus solos ricos em minerais, que conferem aos vinhos locais uma característica impressão territorial.
A produção do Tierra de Marmol Rosado segue um rigoroso processo artesanal: as uvas, um blend de Garnacha Tinta, Tempranillo e outrasvariedades autóctones, são selecionadas com cuidado e colhidas em caixas de 12 kg, preservando assim a qualidade dos cachos. A fermentação ocorre espontaneamente em barricas de carvalho francês de 600 litros, utilizadas para garantir um equilíbrio perfeito entre a madeira e o vinho. Após a fermentação, o vinho é transferido para tanques de mármore onde repousa por oito meses, um período durante o qual desenvolve sua inconfundível frescura e mineralidade, antes de ser engarrafado.
Tierra de Marmol Rosado apresenta-se com uma cor rosa intensa, com nuances brilhantes, que lembra a casca de cebola. No nariz, abre-se com notas vibrantes de pequenos frutos silvestres, acompanhadas por delicados aromas minerais e um leve fundo balsâmico. No paladar, este rosé surpreende pela sua frescura e leveza, com uma estrutura fragrante e uma acidez vibrante que prolonga o final. Sua mineralidade, herdada dos solos de origem, emerge claramente, tornando cada gole uma experiência envolvente. Perfeito como aperitivo, Tierra de Marmol Rosado combina-se esplendidamente com pratos dearomas mediterrâneos, desde entradas leves a pratos principais mais estruturados, exaltando cada prato com seu caráter único e refinado.