Tignanello Antinori 2016
Vinhos raros
Perfeitos para oferecerO Tignanello da Antinori é um grande vinho toscano, encorpado e intenso, de grande elegância e consistência, produzido a partir de uvas de Sangiovese, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, envelhecido por pelo menos 12 meses em barricas. Aromas florestais e especiados acompanham um sabor aveludado e profundo, sustentado por uma boa frescura. Um Supertuscan conhecido em todo o mundo
O Tignanello é um dos grandes vinhos tintos dos Marchesi Antinori, nascido nos anos 70 após um longo percurso de experimentação vitivinícola. A ideia por trás de seu nascimento era obter uvas com maior concentração e taninos macios, intervindo na densidade de plantio e nas podas, de onde nasceu um Sangiovese pela primeira vez amadurecido em barricas, depois assemblado com variedades não tradicionais como Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Precursor dos grandes tintos toscanos, os Supertuscan, nascidos do casamento entre vinhedos autóctones e internacionais, o Tignanello é um daqueles grandes vinhos que fez a história da enologia italiana, tornando-se uma lenda.
O vinho Tignanello nasce das renomadas vinhas da Tenuta, onde se encontra a villa patronal do século XVI, situada entre os vales da Greve e de Pesa, no coração do Chianti Classico, exatamente entre as pequenas aldeias de Montefiridolfi e Santa Maria a Macerata, a 30 quilômetros ao sul de Florença. Trata-se de uma expressão única com uma personalidade bem definida, nascida de uma prensagem suave e pouco traumáticas das uvas, da fermentação alcoólica em tanques tronco-cônicos de aço e, finalmente, da fermentação malolática realizada em barricas. Nasce assim o primeiro Sangiovese a ser amadurecido em barrica, bem como oprimeiro tinto assemblado com variedades não locais e entre os primeiros vinhos tintos no Chianti a não incluir blends com uvas brancas.
O Tignanello Antinori é uma expressão icônica e simbólica do mundo enológico italiano, com umcaráter único e incomparável. É um triunfo de sensações e seu encantador e intenso vermelho rubi o apresenta imponente e protagonista. No nariz, ostenta as notas mais complexas, que vão do tabaco a frutas vermelhas, a notas balsâmicas e de couro associadas a elegantes toques de baunilha e rosas vermelhas. No paladar, os taninos sustentam a bebida, longa e com uma frescura equilibrada. Uma progressão enérgica! O Tignanello foi porta-voz da modernidade enológica toscana, produzido unicamente nas melhores safras e capaz de fundar sua fama em uma grande longevidade para as grandes degustações de amanhã.