Tinetta La Bollina 2024
Tinetta is a light and delicate rosé wine from Piemonte based on Nebbiolo, vinified and aged only in steel. The aromatic spectrum focuses on small red fruits and wildflowers with slight mineral hints. The taste is refreshing and juicy, easy to drink with a very pleasant freshness
O “Tinetta” da adega La Bollina é um rosé do Monferrato à base de uvas Nebbiolo em pureza. A delicada vinificação em aço traz à tona a refinada delicadeza expressiva do Nebbiolo, seus aromas e fragrâncias sutis e elegantes, acompanhados pela típica frescura dos grandes rosés. É um vinho fragrante e de agradável degustação, particularmente adequado para combinações com entradas de mar, com guisados de crustáceos e, de maneira geral, com pratos de mar delicados preparados com tomate.
O rosé “Tinetta” da adega piemontesa La Bollina nasce nas esplêndidas terras do Alto Monferrato. A propriedade está localizada na zona rural de Serravalle Scrivia, na província de Alessandria e se estende em uma maravilhosa área montanhosa com esplêndidas exposições ensolaradas voltadas para o sul e sudeste. Dos 120 hectares totais, apenas 28 são destinados a vinhedos e estão inseridos em um contexto caracterizado por uma grande biodiversidade ambiental, marcada pela presença de florestas de castanheiros. A área é historicamente vocacionada para o cultivo de uvas abaga branca, no entanto, os solos compostos por argilas calcárias se mostraram ótimos também para o Nebbiolo, que aqui se expressa com um caráter fino e delicado, particularmente adequado para ser vinificado em rosé. As uvas são espremidas delicadamente com um breve contato com as cascas e o mosto flor é então levado à fermentação em tanques de aço, a uma temperatura controlada por cerca de 14 dias. O vinho amadurece por alguns meses sobre suas próprias leveduras em tanques de aço com batonnage periódica.
O vinho “Tinetta” produzido pela La Bollina é um rosé do Monferrato fresco e elegante, todo baseado nos aromas primários da uva Nebbiolo. É um rótulo que sublinha muito bem a vocação natural do terroir para produzir vinhos que fazem da fineza expressiva sua carta vencedora. A cor é rosa claro, brilhante e luminoso. O perfil olfativo expressa aromas de violeta, notas cítricas, framboesa, morangos silvestres e cereja. Na boca é delicado e sutil, com fragrantes notas frutadas, um final salino e mineralde grande frescura.