Tinetta La Bollina 2025
Tinetta is a light and delicate rosé wine from Piemonte made from Nebbiolo, vinified and aged only in steel. The aromatic profile revolves around small red fruits and wildflowers with slight mineral hints. The taste is refreshing and juicy, easy to drink with a very pleasant freshness
O "Tinetta" da adega La Bollina é um rosé do Monferrato feito exclusivamente com uvas Nebbiolo. A delicada vinificação em aço destaca a refinada delicadeza expressiva do Nebbiolo, os seus aromas e perfumes sutis e elegantes, acompanhados pela típica frescura dos grandes rosés. É um vinho fragrante e de muito agradável de beber, particularmente adequado para acompanhar entradas de marisco, guisados de crustáceos e, de forma geral, pratos de marisco delicados preparados com tomate.
O rosé "Tinetta" da adega piemontesa La Bollina nasce nas esplêndidas terras do Alto Monferrato. A propriedade está localizada na zona rural de Serravalle Scrivia, na província de Alessandria, e estende-se por uma maravilhosa área montanhosa com esplêndidas exposições solares voltadas para sul e sudeste. Dos 120 hectares totais, apenas 28 são destinados a vinhedos e estão situados num contexto caracterizado por uma grande biodiversidade ambiental, marcada pela presença de bosques de castanheiros. A zona é historicamente vocacionada para o cultivo de uvas de baga branca, no entanto, os solos compostos por margas argilo-calcárias revelaram-se também excelentes para o Nebbiolo, que aqui se expressa com um caráter fino e delicado, particularmente adequado para ser vinificado em rosé. As uvas são pressionadas delicadamente com um breve contato com as cascas e o mosto flor é então fermentado em tanques de aço, a temperatura controlada por cerca de 14 dias. O vinho amadurece por alguns meses sobre as suas borras em tanques de aço com bâtonnage periódicos.
O vinho "Tinetta" produzido por La Bollina é um rosé do Monferrato fresco e elegante, totalmente focado nos aromas primários da uva Nebbiolo. É um rótulo que destaca muito bem a vocação natural do terroir para oferecer vinhos, que fazem da fineza expressiva a sua carta vencedora. A cor é rosa claro, brilhante e luminosa. O perfil olfativo expressa perfumes de violeta, aromas de citrinos, framboesa, morangos silvestres e cereja. No paladar é delicado e sutil, com notas frutadas fragrantes, um final salino e mineral de grande frescura.