Tinetta La Bollina 2025
Tinetta é um vinho rosé leve e delicado do Piemonte à base de Nebbiolo, vinificado e amadurecido apenas em aço. O leque olfativo gira em torno de pequenos frutos vermelhos e flores de campo com leves recordações minerais. O gosto é refrescante e suculento, de fácil beber com uma agradabilíssima frescura
O "Tinetta" da adega La Bollina é um rosé do Monferrato feito exclusivamente com uvas Nebbiolo. A delicada vinificação em aço destaca a refinada delicadeza expressiva do Nebbiolo, os seus aromas e perfumes sutis e elegantes, acompanhados pela típica frescura dos grandes rosés. É um vinho fragrante e de muito agradável de beber, particularmente adequado para acompanhar entradas de marisco, guisados de crustáceos e, de forma geral, pratos de marisco delicados preparados com tomate.
O rosé "Tinetta" da adega piemontesa La Bollina nasce nas esplêndidas terras do Alto Monferrato. A propriedade está localizada na zona rural de Serravalle Scrivia, na província de Alessandria, e estende-se por uma maravilhosa área montanhosa com esplêndidas exposições solares voltadas para sul e sudeste. Dos 120 hectares totais, apenas 28 são destinados a vinhedos e estão situados num contexto caracterizado por uma grande biodiversidade ambiental, marcada pela presença de bosques de castanheiros. A zona é historicamente vocacionada para o cultivo de uvas de baga branca, no entanto, os solos compostos por margas argilo-calcárias revelaram-se também excelentes para o Nebbiolo, que aqui se expressa com um caráter fino e delicado, particularmente adequado para ser vinificado em rosé. As uvas são pressionadas delicadamente com um breve contato com as cascas e o mosto flor é então fermentado em tanques de aço, a temperatura controlada por cerca de 14 dias. O vinho amadurece por alguns meses sobre as suas borras em tanques de aço com bâtonnage periódicos.
O vinho "Tinetta" produzido por La Bollina é um rosé do Monferrato fresco e elegante, totalmente focado nos aromas primários da uva Nebbiolo. É um rótulo que destaca muito bem a vocação natural do terroir para oferecer vinhos, que fazem da fineza expressiva a sua carta vencedora. A cor é rosa claro, brilhante e luminosa. O perfil olfativo expressa perfumes de violeta, aromas de citrinos, framboesa, morangos silvestres e cereja. No paladar é delicado e sutil, com notas frutadas fragrantes, um final salino e mineral de grande frescura.