Tintilia 'Lagena' Angelo d'Uva 2021
Castas invulgaresA Tintilia "Lagena" de Angelo D'Uva é um vinho tinto molisano que amadurece em aço por 18 meses, com uma cor vermelho rubi intenso salpicada de reflexos violetas. No olfato, expressa intensos aromas de rosas e íris, mato mediterrâneo e lavanda emoldurados por notas de morango, cereja e toques balsâmicos, enquanto no paladar é enérgico, mas equilibrado, macio e ricamente tânico com uma rica salinidade.
A Tintilia “Lagena” de Angelo Uva é um vinho tinto molisano que destaca a importância das variedades autóctones regionais. A Tintilia é, de fato, uma uva típica da região, recentemente recuperada por realidades desejosas de elevar seu nível qualitativo, dando origem a produtos interessantes como este assinado pela adega Angelo Uva. Um rótulo com aromas intensos, que apresenta uma bonita harmonia entre nariz e boca, onde retornam as memórias da análise olfativa. Uma garrafa que, entre os muitos méritos, também tem o de poder envelhecer ainda mais nos próximos quatro ou cinco anos.
O “Lagena” Angelo Uva é uma Tintilia pura, uma variedade autóctone do Molise pouco produtiva, que foi recentemente redescoberta e valorizada por viticultores dedicados. Cresce em vinhedos caracterizados por um subsolo argiloso e calcário, com o sistema de espaldeira com poda em Guyot. Na fase de vinificação, realiza-se uma maceração pelicular por 10 dias a uma temperatura de 25 graus. O envelhecimento final dura 18meses, e é realizado inteiramente em tanques de aço inoxidável. Após o engarrafamento, antes da colocação no mercado, o vinho repousa ainda por alguns meses em vidro, para estabilizar-se da melhor forma.
O “Lagena” Tintilia se desenvolve no cálice com uma bela cor rubi, atravessada por leves reflexos mais violetas que são claramente visíveis na borda do vinho. O nariz se abre para delicadas notas florais, enriquecidas depois por toques mediterrâneos e frutados, enquanto no final também se percebe uma leve nuance mais balsâmica. Entra na boca com leveza e vivacidade, destacando um bom corpo e um golpe envolvente dotado de uma boa tanicidade; fecha com um retrogosto de final salgado. Um rótulo que destaca uma variedade autóctone típica das áreas montanhosas do interior molisano, lembrando-nos exatamente como essas variedades constituem o imenso patrimônio vitivinícola que distingue a oferta enológica italiana da de outros países europeus.