Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Magnum Lungarotti 2017
O Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio é um vinho tinto com um perfil quente e intenso à base de uvas Sangiovese em pureza. O conjunto aromático é rico e complexo com notas de ginja, cereja, especiarias e chocolate. O perfil gustativo é poderoso e sólido, caracterizado por um intenso tanino e um gole macio e aveludado
O Rubesco Vigna Monticchio é um vinho da adega Lungarotti que se destaca por classe e elegância. Não é fácil manter-se constantemente como ponto de referência vinícola do panorama italiano, especialmente se se tem uma história de mais de 50 anos. A adega Lungarotti, situada em Torgiano mas com vinhedos também em Montefalco, conseguiu essa empreitada mantendo sempre alto o padrão qualitativo de sua vasta gama de produtos, buscando uma atenta mediação entre tradição e modernidade medida. Hoje a adega conta com cerca de 250 hectares de vinhedos, com variedades autóctones como Sagrantino, Sangiovese, Trebbiano e Grechetto e outras internacionais como Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Grigio. Uma garantia, desde sempre.
O tinto Rubesco Vigna Monticchio é um dos vinhos de destaque da adega Lungarotti e provém de um corte de Sangiovese e Colorino. Surpreendente pela capacidade de envelhecimento, as uvas destinadas a produzir este líquido são selecionadas com uma cuidadosa dupla triagem e levadas à adega para a desengace e prensagem. A fermentação do líquido ocorre em tanques de aço com maceração nas cascas de cerca de 15-20 dias e amadurecimento de cerca de um ano em barrica seguido por uma estada de vários anos em garrafa para que o vinho saia no mercado apenas quando pronto.
O Torgiano Riserva Vigna Monticchio enche o copo com sua cor rubi de grande intensidade. Revela toda a sua complexidade já na primeira olfação, com um nariz que lembra ameixa, amora, violetas secas, pimenta preta além de uma refrescante veia balsâmica mentolada. Depois ainda as doçuras como chocolate e wafer. O gole delineia um vinho cheio e sedutor, extremamente saboroso, que flui no paladar como veludo em virtude de uma maciez acentuada mas perfeitamente equilibrada pela justa contribuição de frescor e salinidade. Um grande vinho, capaz de envelhecer por décadas até melhorando. Ícone em versão Magnum.