Torrione Petrolo 2022

O tinto toscano Torrione Petrolo é um blend cujos aromas, elegantes e graciosos, representam um cartão de visita realmente entusiasmante. Mas não para por aqui: a verdadeira nota que distingue esta garrafa é o gole, vital, complexo e cheio, que envolve a bebida com uma trama tânica finamente esculpida. Um rótulo sem dúvida de grande estrutura, que graças a esta característica pode tranquilamente envelhecer em vidro também pelos próximos cinco anos, garantindo uma manutenção e uma evolução muito interessante. Merece mais do que uma simples degustação.

Este Torrione assinado pela vinícola Petrolo tem origem de 80% de Sangiovese ao qual se adicionam pequenas porcentagens de Cabernet Sauvignon e Merlot. As vinhas crescem em diferentes parcelas, algumas incluídas também na vinha histórica da família, o Bòggina, plantado em 1947 por Gastone Bazzocchi, avô dos atuais proprietários. O mosto fermenta macerando nas cascas por 14 dias em recipientes de aço, enquanto a malolática é realizada rapidamente, em parte em barricas de carvalho francês, em parte em grandes barris e em parte em tanques de cimento vitrificados. O envelhecimento final ocorre por 15 meses em barricas e tonneau, e por 6 meses o vinho permanece em contato com as borras finas.

O Torrione Petrolo se apresenta à vista com uma cor tipicamente rubi. Interessante o espectro olfativo proposto, que se move em notas intensas de fruta, contando, no entanto, também com nuances mais florais e especiadas. Na degustação é de ótimo corpo, enérgico e muscular graças a um gole caloroso, caracterizado por um gosto picante dotado de uma persistência decidida. Uma garrafa que conta com autenticidade e sinceridade o terroir de origem, aproveitando também o excelente retorno obtido pela principal crítica do setor, não apenas italiana.