Trasimeno 'Plèstina' Pucciarella 2024

O Trasimeno 'Plèstina' de Pucciarella é um vinho tinto que valoriza o Trasimeno Gamay, uma das variedades de uva mais representativas desta região. Apesar do nome, esta variedade não tem nenhuma relação com o Gamay francês, mas corresponde ao Grenache, variedade introduzida na área provavelmente entre os séculos XVI e XVII devido aos intensos intercâmbios comerciais com a Espanha. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada e, uma vez finalizada, o vinho é imediatamente engarrafado para preservar seu perfil aromático fragrante. No nariz, surgem notas de morango, framboesa e uma delicada nuance de cravo. O paladar é fresco, macio e equilibrado, com taninos delicados e uma agradável fluidez. Combina bem com a torta al testo da Umbria recheada com linguiça e chicória