Trebbiano 'Amforeas' Marco Ludovico 2024
ArtesanaisO Trebbiano "Amforeas" de Marco Ludovico é um vinho laranja da Puglia macerado sobre as cascas por 2 meses em ânforas de terracota. Provém de um vinhedo caracterizado por solos ricos em calcário e amadurece por 3 meses em aço e 6 meses em ânfora, apresentando-se à vista com um elegante dourado âmbar. No aroma é complexo e elegante, liberando notas de frutas frescas como laranjas e pêssegos, cera de abelha, pimenta branca e capim-limão que se fundem em um gole fresco, aveludado e sensual.
O Trebbiano "Amforeas" produzido pelo viticultor pugliese Marco Ludovico é um orange wine feito com a casta Trebbiano em pureza. As uvas são deixadas a macerar por muito tempo em um dolium de terracota, de modo que o vinho enriqueça seu corpo e sua densidade aromática. É um rótulo reservado para os amantes deste tipo particular de vinho, que expressa uma grande complexidade, com sensações que vão de notas tipicamente frutadas a aromas terciários mais evoluídos. Trata-se de um Trebbiano estruturado e multifacetado, com uma destinação tipicamente gastronômica, que encontra ótimas combinações com carnes brancas delicadas ou queijos de média maturação.
O Trebbiano "Amforeas" nasce na propriedade pugliese de Marco Ludovico, que fica perto de Mottola, ao norte de Taranto. É nesta linda e intocada área do Parque Natural da Terra das Gravinas, que se encontram as vinhas, cultivadas com as variedades autóctones da região: o Primitivo, a Verdeca, o Minutolo, a que se juntam duas castas que estão entre as mais difundidas na nossa península, o Trebbiano e Sangiovese. Nascido em uma família de viticultores, após concluir os estudos em enologia, Marco preferiu viajar e ganhar experiência em várias regiões vinícolas, italianas e do mundo, antes de retornar à Puglia. Assim, ele uniu uma formação aprofundada e global a um forte senso de pertencimento à sua terra. Seus vinhos refletem uma visão artesanal, ligada às melhores práticas e a métodos de vinificação pouco invasivos ou que se referem às mais antigas tradições, como no caso das macerações e do uso de terracota.
O vinho "Amforeas" de Marco Ludovico é um Trebbiano particularmente amplo, rico e expressivo, feito com uvas provenientes das vinhas da Contrada Salvapiana, cultivadas a uma altitude de 370 metros acima do nível do mar em solos calcários, ricos em esqueleto e com rocha-mãe exposta. A fermentação ocorre nos tradicionais dolium de terracota, com leveduras indígenas e um período de maceration on the skins de 2 meses. O vinho amadurece então por 3 meses em aço e por mais 6 meses em terracota antes de ser engarrafado. No copo, apresenta uma cor dourada antiga com leves reflexos âmbar. O bouquet é muito rico, com aromas de frutas amarelas maduras, pêssego, damasco, notas de casca de cítricos, capim-limão, nuances especiadas e toques de cera de abelha. O paladar é amplo e satisfatório, com aromas densos e sedutores, que se estendem harmoniosamente para um final que termina com frescos toques de ervas aromáticas.