Trebbiano d'Abruzzo 'Anfora' Cirelli 2022

O Trebbiano "Anfora" é uma interpretação expressiva e original da íntima relação que existe entre o Trebbiano e uma das suas principais zonas de eleição. "Uma mensagem de amor incondicional": é assim que Francesco Cirelli, proprietário de alguns hectares de vinhedo em Atri, na província de Teramo, descreve a sua visão do vinho e de tudo o que diz respeito à sua produção. Abraçar uma agricultura que respeitasse o território foi, portanto, uma escolha espontânea, assim como a de valorizar as variedades autóctones e de continuar na adega com fermentações espontâneas. Líquidos emblemáticos, leitores de território e safra, mas que não abrem mão de elegância e linearidade, em virtude de uma gestão perfeita na fase de vinificação por parte de Francesco e seus colaboradores.

O branco "Anfora" provém de uvas Trebbiano em pureza cultivadas na província de Atri, todas provenientes de vinhedos de propriedade. A colheita manual é apenas um selo natural da abordagem adotada por Francesco tanto na vinha quanto na adega, sob o signo do menor intervencionismo possível.A uva, após ser desengaçada e esmagada, é transferida para ânforas de terracota, onde ocorrerá a fermentação graças a um pied de cuve preparado anteriormente e apenas através da intervenção dos leveduras indígenas. A breve maceração de um dia sobre as cascas precede a realização da malolática e o envelhecimento, que ocorrerá nas mesmas ânforas por 12 meses.

O Trebbiano D'Abruzzo "Anfora" colore o cálice com um vestido amarelo intenso, tendendo para o dourado. Impressiona pela forma como sabe fundir sabiamente espontaneidade a uma elegância inata, e apresenta notas de frutas de polpa amarela, lembranças iódicas e toques minerais. O gole é compacto, a matéria da qual é naturalmente dotado é perfeitamente equilibrada pela frescura e salinidade, para um vinho zen, que faz da harmonia sua principal arma. O retorno amendoado aumenta a complexidade do líquido, que se senta à mesa de todos nos dias, participando de maneira envolvente e dinâmica. Estupenda a relação qualidade-preço.