Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 2023
Artesanais
Produtores exclusivos
Favoritos da CallmewineO Trebbiano d'Abruzzo Bossanova é um vinho branco abruzzês proveniente das colinas teramane, macerado brevemente com as peles e envelhecido por cerca de 9 meses em tanques de cimento vitrificado: expressa aromas de feno e camomila, frutas de polpa amarela e notas de sálvia, enquanto na boca é harmônico, tenso e de ótima frescura, enriquecido por notas minerais e uma intrigante persistência salgada
O Trebbiano d'Abruzzo da Bossanova é um vinho artesanal com caráter franco e direto, produzido por uma pequena adega abruzzese, que conseguiu se impor no panorama regional por uma produção de qualidade. Na base do projeto está um grande amor pela terra, que se traduz em uma gestão da vinha respeitosa do meio ambiente e em vinificações realizadas com o mínimo de intervenção humana. Trata-se de um branco que restitui o gosto antigo e autêntico desta casta de forte personalidade, capaz de expressar vinhos frescos e frutados, mas também dotados de um bom potencial de envelhecimento, com interessantes evoluções terciárias dos aromas.
O branco Trebbiano d'Abruzzo é o fruto do desejo de dois apaixonados de se dedicar à vinha para produzir vinhos saudáveis e genuínos. Bossanova gerencia uma propriedade de 4 hectares, localizada no interior abruzzese. A região é particularmente vocacionada, desfruta do clima fresco e continental do Apennino abruzzese e das influências amenas e mediterrâneas da costa adriática. As vinhas de Trebbiano d'Abruzzo têm uma idade média de 40 anos e são cultivadas em Controguerra, a uma altitude de 230 metros acima do nível do mar, com exposição solar ao sudoeste. A vinificação ocorre com a fermentação do mosto flor, ao qual se adiciona 20% de cachos inteiros. O processo ocorre de forma espontânea, utilizando apenas leveduras indígenas, sem adição de sulfitos ou aditivos. O vinho amadurece por 9 meses em tanques de cimento vitrificado e termina o período de envelhecimento com 3 meses em garrafa.
O vinho Trebbiano d'Abruzzo Bossanova representa perfeitamente o caráter varietal da casta, com uma personalidade decidida, intensa e incisiva. É um branco de boa estrutura, que à mesa demonstra uma notável versatilidade. Pode ser combinado com pratos de frutos do mar saborosos, carnes brancas e queijos semi-curados. No copo apresenta-se com uma cor amarelo palha luminosa e brilhante. No olfato expressa aromas de flores de campo, aromas fragrantes de frutas de polpa amarela, toques de ervas aromáticas da vegetação mediterrânea, ervas medicinais e balsâmicas. Na boca tem um bom corpo, um gole rico e profundo, com aromas frutados e uma veia salina de grande prazer. O final é longo, fresco, tenso e vibrante.