Trebbiano d'Abruzzo Superiore 'Spelt Oro' La Valentina 2022
Biológicos e biodinâmicosTrebbiano d’Abruzzo “Spelt” é um vinho branco expressivo, fresco e mineral, envelhecido por 4 meses sobre as borras finas em aço e depois em tanques de cimento tradicionais. Em poucos anos, tornou-se um ponto de referência da região. Apresenta notas de cítricos, frutas e ervas aromáticas, com efúvios minerais. No paladar é rico e fresco, com lembranças salgadas no final
O Trebbiano d’Abruzzo Superiore “Spelt” da quinta La Valentina é um vinho branco territorial e expressivo, com um caráter vegetal, frutado e salgado. Produzido pela primeira vez em 2010, conseguiu imediatamente se destacar entre os brancos apresentados pela vinícola, também devido à excelente relação qualidade-preço, demonstrando desde o início uma elegância e uma territorialidade realmente notáveis. A partir da safra de 2017, seu nome é impresso no rótulo em caracteres dourados, para celebrar vários anos de sucesso.
A territorialidade é o segredo deste Trebbiano Spelt Oro La Valentina, capaz de encapsular em sé todas as peculiaridades do território abruzzês e de Pescara em particular. O ponto forte da quinta La Valentina é, sem dúvida, cultivar suas vinhas em total respeito à natureza e ao ecossistema circundante, movidos pela certeza de que a verdadeira melhoria qualitativa deve ocorrer em respeito ao absoluto equilíbrio biológico, estação após estação. Este interpretação da casta branca principal da região Abruzzo é fresca, agradável e imediata, mas também dotada daquela típica profundidade aromática que tornou esta casta célebre no mundo.
O Spelt La Velentina Trebbiano d'Abruzzo Superiore é produzido no respeito por uma filosofia que deixa de lado o uso desenfreado da química e da tecnologia, procurando privilegiar as práticas mais tradicionais e menos invasivas. Também por isso, La Valentina escolheu aderir a princípios de desenvolvimento sustentável e considerar o ambiente e a sustentabilidade como fatores únicos de competitividade. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada e o envelhecimento é realizado sobre as borras finas em aço e depois em tanques de cimento. Para permitir o seu pleno desenvolvimento organolético, este vinho é engarrafado após 15 meses da colheita, sem clarificações ou filtrações e sem uso de substâncias estabilizantes. Esta metodologia produtiva é funcional para expressar ao máximo as tipicidades da casta abruzzese e para encerrar na garrafa cada detalhe do
de agricultura italiana ou da UE