Trebbiano d'Abruzzo Superiore 'Spelt Oro' La Valentina 2022
Biológicos e biodinâmicosTrebbiano d’Abruzzo "Spelt" is an expressive, fresh, and mineral white wine, aged for 4 months on fine lees in steel and then in traditional cement tanks. In just a few years, it has become a benchmark for the region. It opens with notes of citrus, fruit, and aromatic herbs, with mineral hints. On the palate, it is rich and fresh, with savory memories on the finish.
O Trebbiano d’Abruzzo Superiore “Spelt” da quinta La Valentina é um vinho branco territorial e expressivo, com um caráter vegetal, frutado e salgado. Produzido pela primeira vez em 2010, conseguiu imediatamente se destacar entre os brancos apresentados pela vinícola, também devido à excelente relação qualidade-preço, demonstrando desde o início uma elegância e uma territorialidade realmente notáveis. A partir da safra de 2017, seu nome é impresso no rótulo em caracteres dourados, para celebrar vários anos de sucesso.
A territorialidade é o segredo deste Trebbiano Spelt Oro La Valentina, capaz de encapsular em sé todas as peculiaridades do território abruzzês e de Pescara em particular. O ponto forte da quinta La Valentina é, sem dúvida, cultivar suas vinhas em total respeito à natureza e ao ecossistema circundante, movidos pela certeza de que a verdadeira melhoria qualitativa deve ocorrer em respeito ao absoluto equilíbrio biológico, estação após estação. Este interpretação da casta branca principal da região Abruzzo é fresca, agradável e imediata, mas também dotada daquela típica profundidade aromática que tornou esta casta célebre no mundo.
O Spelt La Velentina Trebbiano d'Abruzzo Superiore é produzido no respeito por uma filosofia que deixa de lado o uso desenfreado da química e da tecnologia, procurando privilegiar as práticas mais tradicionais e menos invasivas. Também por isso, La Valentina escolheu aderir a princípios de desenvolvimento sustentável e considerar o ambiente e a sustentabilidade como fatores únicos de competitividade. A fermentação ocorre em aço a temperatura controlada e o envelhecimento é realizado sobre as borras finas em aço e depois em tanques de cimento. Para permitir o seu pleno desenvolvimento organolético, este vinho é engarrafado após 15 meses da colheita, sem clarificações ou filtrações e sem uso de substâncias estabilizantes. Esta metodologia produtiva é funcional para expressar ao máximo as tipicidades da casta abruzzese e para encerrar na garrafa cada detalhe do
de agricultura italiana ou da UE