Trentanni' Famiglia Cotarella 2023
O "Trentanni" é um vinho tinto comemorativo que celebra os 30 anos de atividade da adega Falesco, fundada em '79 por Riccardo e Renzo Cotarella. Trata-se de um blend calibrado de uvas Merlot e Sangiovese cultivadas na propriedade umbra de Marciliano. O leque olfativo caracteriza-se por aromas frutados de compota de cereja e ameixa, seguidos por tonalidades de baunilha, especiarias doces e notas tostadas, devido à passagem em barrica. O gole é cheio e macio, dotado de calor, persistência, taninos equilibrados e frescura confortável
O “Trentanni” da Famiglia Cotarella é produzido pela primeira vez na safra de 2009, precisamente para celebrar o trigésimo aniversário da vinícola Falesco, fundada em 1979 por Renzo e Riccardo Cotarella. Apresenta-se com um perfil harmonioso, de grande elegância e espessura, capaz de nunca decepcionar, tanto nas ocasiões mais festivas quanto durante as celebrações mais formais, nas quais o vinho escolhido para a mesa tem sua importância. Frutado no nariz e envolvente na boca, é um rótulo que honra o trabalho realizado na Umbria pela família Cotarella.
Este Famiglia Cotarella “Trentanni” nasce de um blend, onde as porcentagens são exatamente iguais, de Merlot e Sangiovese, variedades que crescem na Tenuta di Marciliano, a cerca de 300 metros acima do nível do mar. Estamos dentro de um terroir caracterizado por um subsolo sedimentar e argiloso. O mosto fermenta em aço, macerando por 15 dias; a malolática ocorre em seguida, em barrica. O processo produtivo se conclui com a fase de amadurecimento, onde o vinho permanece descansando por 12 meses em barrica para depois ser engarrafado e comercializado.
O “Trentanni” da Famiglia Cotarella é um tinto umbro que no copo se desenvolve com uma alma de cor rubi, caracterizada por leves reflexos mais tendentes ao granada. A fruta, também em compota, aparece primeiro no nariz, seguida por toques mais mediterrânicos e referências especiadas onde a baunilha se une a outras notas doces. No paladar é de ótimo corpo, redondo e macio, com um gole caloroso que apresenta uma boa frescura e uma trama tânica finamente trabalhada. Um rótulo que nasce da experiência plurianual da propriedade, obtida através de estudos e pesquisas aprofundadas, sobre o processamento de Merlot e Sangiovese.