Trento Spumante Brut 'Domini' Abate Nero 2020
O Trento Espumante Brut "Domini" é um método clássico intrigante e intenso, envelhecido sobre as leveduras por 70 meses. No nariz é elegante e fino, com notas de fruta de polpa amarela madura, cedro cristalizado e bergamota. Na boca é fragrante e cremoso, mineral e muito fresco, com notas de maçã madura e avelã tostada
O Brut Spumante “Domini” de Abate Nero se apresenta no cálice com uma cor amarelo dourado ainda mais brilhante pela perlage viva e persistente. No nariz, abre um bouquet que lembra o cítrico cristalizado, o bergamotto, a maçã e a fruta amarela madura, com um fundo de notas minerais, panificação e uma deliciosa trama de frutas secas tostadas. Na boca revela um grande equilíbrio e um corpo envolvente, fruto do longo envelhecimento que valorizou o gosto de complexidade e estrutura. Define-se por sua textura e elegância. Representa um ícone de estilo a ter sempre ‘à mão do cálice’ para as melhores ocasiões.