Trento Spumante Brut Riserva Letrari 2017
Perfeitos para oferecerThe Trento DOC Riserva Letrari is a Sparkling wine Classic method made from Chardonnay and Pinot Noir grapes, aged for 36 months on the lees. On the nose, fragrant notes of young fruit and white flowers emerge with pleasant hints of bread crust and hazelnut. The fine foam, bright color, extraordinary freshness, and creamy softness provide a lively yet elegant sip.
O Trento Spumante Brut Riserva Letrari é um Método Clássico de grande frescura e intensidade aromática, produzido com uma assemblagem equilibrada de uvas Chardonnay e Pinot Nero. É certamente uma das etiquetas mais interessantes da denominação, um ponto de referência para todos os apaixonados pela grande tradição espumantística trentina. Graças a um longo envelhecimento sobre as leveduras, oferece notas que vão do frutado a toques de crosta de pão, passando por nuances mais evoluídas e maduras, sempre atravessadas pela limpa frescura característica dos vinhos de montanha.
O Spumante Trento Brut Riserva nasce em uma terra sempre vocacionada para uma viticultura de qualidade. As esplêndidas exposições de montanha, ensolaradas mas sempre frescas e ventiladas, e um clima caracterizado por fortes variações térmicas, permitem que as uvas amadureçam lentamente. Os solos pobres, com presença de rochas e seixos, são muito drenantes e ricos em preciosas substâncias minerais para o sustento da videira. As vinhas da propriedade Letrari estão localizadas na zona de Rovereto e se estendem por um total de cerca de vinte hectares, divididos em várias parcelas. Graças a uma cuidadosa condição agronômica e a um trabalho na adega realizado com paixão e competência, o Método Clássico Letrari se firmou como uma excelência a nível nacional.
O Método Clássico Trento Brut Riserva da adega Letrari representa a essência do território traduzida em vinho. É um Millesimato que expressa de forma linear as características do terroir de proveniência. A cuvée é composta por Chardonnay, que confere elegância e finesse, e por Pinot Nero, que contribui para dar estrutura e intensidade. Após a fermentação, os vinhos base são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 36 meses. Tem uma cor dourada com reflexos brilhantes, marcada por uma perlage muito fina e contínua. O bouquet expressa aromas elegantes, com notas frutadas, nuances florais, toques de crosta de pão e pastelaria, notas de frutas secas, avelãs tostadas e especiarias. No paladar, tem uma entrada fresca e salgada, que se estende cremosa em direção a um centro de boca frutado e um final vibrante epersistente. Uma excelência sem compromissos.