Trento Spumante Brut Riserva Letrari 2017
Perfeitos para oferecerO Trento DOC Riserva Letrari é um Vinho Espumante Método Clássico feito de uvas Chardonnay e Pinot Noir, envelhecido por 36 meses sobre as leveduras. No nariz, surgem notas fragrantes de fruta jovem e flores brancas com agradáveis toques de crosta de pão e avelã. A espuma fina, a cor brilhante, a extraordinária frescura e a cremosidade suave proporcionam um gole vibrante e ao mesmo tempo elegante
O Trento Spumante Brut Riserva Letrari é um Método Clássico de grande frescura e intensidade aromática, produzido com uma assemblagem equilibrada de uvas Chardonnay e Pinot Nero. É certamente uma das etiquetas mais interessantes da denominação, um ponto de referência para todos os apaixonados pela grande tradição espumantística trentina. Graças a um longo envelhecimento sobre as leveduras, oferece notas que vão do frutado a toques de crosta de pão, passando por nuances mais evoluídas e maduras, sempre atravessadas pela limpa frescura característica dos vinhos de montanha.
O Spumante Trento Brut Riserva nasce em uma terra sempre vocacionada para uma viticultura de qualidade. As esplêndidas exposições de montanha, ensolaradas mas sempre frescas e ventiladas, e um clima caracterizado por fortes variações térmicas, permitem que as uvas amadureçam lentamente. Os solos pobres, com presença de rochas e seixos, são muito drenantes e ricos em preciosas substâncias minerais para o sustento da videira. As vinhas da propriedade Letrari estão localizadas na zona de Rovereto e se estendem por um total de cerca de vinte hectares, divididos em várias parcelas. Graças a uma cuidadosa condição agronômica e a um trabalho na adega realizado com paixão e competência, o Método Clássico Letrari se firmou como uma excelência a nível nacional.
O Método Clássico Trento Brut Riserva da adega Letrari representa a essência do território traduzida em vinho. É um Millesimato que expressa de forma linear as características do terroir de proveniência. A cuvée é composta por Chardonnay, que confere elegância e finesse, e por Pinot Nero, que contribui para dar estrutura e intensidade. Após a fermentação, os vinhos base são assemblados e a segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com uma permanência sobre as leveduras de pelo menos 36 meses. Tem uma cor dourada com reflexos brilhantes, marcada por uma perlage muito fina e contínua. O bouquet expressa aromas elegantes, com notas frutadas, nuances florais, toques de crosta de pão e pastelaria, notas de frutas secas, avelãs tostadas e especiarias. No paladar, tem uma entrada fresca e salgada, que se estende cremosa em direção a um centro de boca frutado e um final vibrante epersistente. Uma excelência sem compromissos.