Trento Spumante ExtraBrut 'Cuvée Pietra' Marchesi Guerrieri Gonzaga 2021
O Trento Extra Brut "Cuvée Pietra" dos Marqueses Guerrieri Gonzaga, históricos proprietários da lendária Tenuta San Leonardo, é um Método Clássico de colheita de grande elegância e clareza expressiva. É produzido apenas com Chardonnay, com envelhecimento sobre as leveduras em garrafa por 36 meses. Expressa-se com graça, harmonia, maciez, frescor e equilíbrio
O Trento Extra Brut "Cuvée Pietra" Marchesi Guerrieri Gonzaga é um Método Clássico produzido pela famosa Tenuta San Leonardo, uma das marcas mais prestigiadas do Trentino. É um rótulo que se junta aos grandes tintos, sempre reconhecidos entre os melhores cortes bordaleses italianos, para destacar a extraordinária vocação do território para a produção espumante. Trata-se de um Chardonnay em pureza de grande elegância, caracterizado por um fascinante bouquet floral e frutado e por um gole fresco e vertical.
O Marchesi Guerrieri Gonzaga Extra Brut "Cuvée Pietra" é um Trento millesimato Pas Dosé trentino, que nasce na maravilhosa área montanhosa da Vallagarina. A Tenuta San Leonardo se estende ao todo por cerca de 300 hectares, dos quais cerca de trinta são cultivados com vinhedos, principalmente com variedades internacionais de uvas tintas. No entanto, o clima fresco da região tem se mostrado muito adequado também para o Chardonnay, que nesta área montanhosa se expressa com particular refinamento e finesse. As vinhas foram recentemente geridas sob o regime de agricultura biológica, para preservar intacto o precioso ecossistema circundante e realizar vinhos mais saudáveis e genuínos. O Método Clássico se insere perfeitamente nesta visão e consegue transmitir as características peculiares do terroir.
O Extra Brut "Cuvée Pietra" de Marchesi Guerrieri Gonzaga é um Método Clássico dedicado aos amantes da pureza absoluta. É feito com as melhores uvas Chardonnay da propriedade, selecionadas diretamente na vinha. Após a fermentação alcoólica em aço, os vinhos base descansam por alguns meses e depois são assemblados para a criação da cuvée definitiva. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico, com um período de refermentação sobre as leveduras de 36 meses. No cálice apresenta-se de cor amarelo palha brilhante, atravessado por um perlage fino e persistente. O bouquet expressa delicados perfumes florais, aromas de citrinos, frutas de polpa branca, nuances meladas, de casca de citrinos cristalizada e pain grillé. Na boca é salgado e fragrante, com um gole cremoso e harmonioso, que se alonga para um final de bela persistência gustativa. Um Dosagem zero para verdadeiros conhecedores.