Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza
Cesarini Sforza Trento Spumante Rosé Brut Classico Cesarini Sforza is a fragrant Metodo Classico sparkling wine from Trentino, made from Pinot Noir from Val di Cembra. Aged for 60 months on the lees in the bottle, it delivers a structured and harmonious, fragrant and fresh sip, while strawberry, cherry and raspberry notes on the nose are accompanied by delicate floral notes and soft hints of marzipan
O Trento Spumante Rosé Brut Clássico da adega trentina Cesarini Sforza é um Método Clássico frutado e agradavelmente fresco, fruto de uma seleção de uvas de Chardonnay e Pinot Nero provenientes de diferentes vinhedos da empresa situados na zona montanhosa que circunda a cidade de Trento. Com boa estrutura e caracterizado por uma suavidade cremosa, revela um bouquet marcado por sensações de pequenos frutos silvestres e por um perfil fragrante. O gole imediato e fluido torna-o muito adequado para degustar com entradas de mar, pratos principais com crustáceos e guisados de peixe com tomate. Vale a pena experimentar com uma tábua de embutidos ou com uma pizza margherita.
O Spumante Trento Rosé Brut Clássico de Cesarini Sforza é o produto da experiência e do profundo conhecimento do território de uma das realidades mais importantes da espumantística trentina. A adega gerencia numerosos vinhedos, situados em algumas das áreas mais vocacionadas da região, de modo a poder contar com uma ampla escolha de uvas no momento da criação das cuvées. Para realizar o Rosé, as uvas de Chardonnay e Pinot Nero provêm da área das Colinas Avisianas e do Vale de Cembra. As vinhas estão situadas a uma altitude de 350-700 metros acima do nível do mar, com exposição voltada para sul e sudeste. Ao final da colheita, procede-se à vinificação separada por variedade e parcela individual, com fermentação em tanques de aço a temperatura controlada. A segunda fermentação ocorre na garrafa segundo o Método Clássico e com uma permanência sur lattes de 24 meses.
O Trento Rosé Brut Clássico Cesarini Sforza é um Spumante que conquista pelo seu caráter sedutor e intenso, bem equilibrado pela típica frescura das bolhas de montanha. Apresenta uma linda cor rosa claro brilhante, com reflexos brilhantes. Um perlage delicado e contínuo traz ao olfato aromas de framboesa, groselha, romã, cereja, nuances florais, toques cítricos de grapefruit rosa, notas de crosta de pão e massa de amêndoas. Suave e sedutor revela uma boa estrutura com um gole cremoso e rico, que se estende harmoniosamente para um final elegante, fresco e de boa persistênciagustativa.