Trento Spumante Rosé Brut 'Maximum' Ferrari
O Trento Spumante Rosé Brut 'Maximum' da Ferrari é um espumante fino e fragrante produzido a partir de Pinot Noir e Chardonnay e envelhecido por 36 meses sobre as leveduras. No nariz, oferece delicadas notas cítricas, de frutos vermelhos e flores, enquanto no paladar é rico, equilibrado e persistente. Perfeito para abrir um brinde ou para iniciar um jantar acompanhado de entradas e finger food
O Spumante Trento Brut Rosé ‘Maximum’ da renomada casa espumantística trentina Ferrari é uma garrafa capaz de ser apreciada por seus intrigantes aromas de frutas vermelhas. A linha ‘Maximum’ é dedicada a espumantes versáteis e contemporâneos que conseguem apresentar o estilo Ferrari de forma acessível, com o primeiro Rosé da gama apresentado em 2002. O apelido ‘Maximum’ faz parte da história da casa, sendo a primeira etiqueta criada no início do ‘900 por Giulio Ferrari, histórico fundador da propriedade. O design moderno da garrafa remete às cores tradicionais da vinícola: o branco e o preto, ao qual se adiciona o vermelho da escrita ‘Maximum’ colocada no pescoço da garrafa.
O Trento Rosé Brut ‘Maximum’ Ferrari Spumante é elaborado a partir de uma mistura de Pinot Nero (70%) e Chardonnay (30%), variedades cultivadas nas encostas das montanhas trentinas a uma altitude entre 300 e 600 metros acima do nível do mar, com exposição sudeste e sudoeste. A colheita é feita à mão durante a primeira metade de setembro e na vinícola as uvas de Pinot Nero são vinificadas em rosé enquanto as de Chardonnay em branco. Uma vez realizada, a base espumante é colocada na garrafa com a adição do xarope de tiragem para a formação de espuma segundo o Método Clássico, associada a pelo menos 36 meses de afinamento sobre as leveduras especialmente selecionadas.
O ‘Maximum’ Rosé Spumante Trento Brut da vinícola Ferrari expressa uma bela coloração rosa antigo com efervescência sutil e persistente. No nariz, surgem amplos e convidativos aromas de cítricos e frutas silvestres, acompanhados por toques de flores brancas e leves notas de levedura. Rico e com bolhas envolventes, o gole é caracterizado por uma agradável frescura e por um fial fragrante e refinado, de ótima persistência.