Trousseau Arbois 'Les Corveée' Domaine Ratte 2022

O Trousseau ‘Les Corvées’ do Domaine Ratte é um tinto de colina que une potência e medida, nascido do melhor coteau de Arbois por exposição e solo. Provém de uma seleção de Trousseau cultivado a baixa produtividade, escolha feita para concentrar estrutura e matéria na prova final. No nariz é complexo: escuro com amora e especiarias como cravos-da-índia, expressa também notas terrosas e salgadas. No paladar apresenta-se com taninos elegantes e profundidade, um gole fluido equilibrado por boa estrutura. Adequado tanto para pratos saborosos quanto para carne de caça, a ser experimentado com o veado em salmì