Tulonio Bodegas Tierra 2022

O Rioja ‘Tulonio’ da Bodegas Tierra configura-se como uma expressão requintada de Cariñena Blanca na versão laranja, elaborada através de uma maceração pelicular muito prolongada. A Cariñena Blanca, conhecida também pelos sinônimos de Mazuelo Blanco e Carinyena Blanca, é uma variedade de uva branca que nasceu de uma mutação gemmária da mais famosa Cariñena Tinta, conhecida também na Sardenha pelo nome de Carignano e na França como Carignan. Os vinhos produzidos com esta casta caracterizam-se por um corpo bastante cheio e uma acidez sustentada, mas também por um bouquet aromático nem sempre muito expressivo, daí a escolha cada vez mais difundida de vinificá-la através de um longo contato entre o mosto e as cascas.

Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja é um 100% Mazuelo Blanco cujas uvas provêm do vinhedo El Convento, parcela plantada no início dos anos 2000 na zona de Labastida, em Rioja Alavesa. A colheita é feita à mão em caixas de 14 quilogramas e é acompanhada de uma cuidadosa seleção dos cachos, que são então fermentados inteiros em recipientes ovais de porcelana. Aqui ocorrem tanto a fermentação alcoólica quanto a fase de maturação, tudo acompanhado por 8 meses de maceração pelicular. Após este período, procede-se finalmente com o engarrafamento em quantidade limitadíssima.

O vinho laranja Rioja ‘Tulonio’ da Bodegas Tierra é de cor amarelo dourado intenso com luminosas nuances alaranjadas. Do cálice emergem vívidos aromas de toranja, flores amarelas maceradas, ervas aromáticas, sub-bosque e lavanda, tudo enriquecido por notas minerais de rocha calcária e leves lembranças de terra molhada. O gosto é rico e saboroso, surpreendentemente leve, com uma bela frescura a guiar o final longo e salgado onde retornam as sensações minerais do olfato.