Turi Bianco Salvatore Marino 2024
ArtesanaisThe Turi Bianco by Salvatore Marino is an artisanal white wine produced in Pachino, Sicily, made from Catarratto, an indigenous grape variety of the area. Turi is Salvatore's nickname in Sicilian, and encapsulates the story and commitment of a small and young Sicilian winery that has been working, since its foundation in 2017, in full respect of the land and the vine, implementing sustainable practices in the vineyard and winery. With a fresh and crisp sip, supported by pronounced minerality, its notes of citrus peel, aromatic herbs, and delicate saline hints tell of a land of sun and wind, caressed by the waves of the sea. The perfect wine to accompany a dinner among friends featuring fish!
O vinho branco macerado ‘Turi’ Bianco de Salvatore Marino tem uma cor amarelo palha brilhante tendendo ao dourado. No nariz emergem aromas cítricos e florais que se acompanham a toques de ervas aromáticas e leves notas salinas. Na boca resulta fresco, crocante e fluido, com uma marcada componente salino-mineral que prolonga a persistência gustativa.
maturação e os cachos são então submetidos à operação de desengace-e-esmagamento antes da fermentação alcoólica espontânea a temperatura controlada conduzida pelos apenas leveduras indígenas e acompanhada por 3 dias de maceração pelicular. Também a fermentação malolática ocorre espontaneamente e após um breve período de maturação o vinho é finalmente engarrafado.O vinho branco macerado ‘Turi’ Bianco de Salvatore Marino tem uma cor amarelo palha brilhante tendendo ao dourado. No nariz emergem aromas cítricos e florais que se acompanham a toques de ervas aromáticas e leves notas salinas. Na boca resulta fresco, crocante e fluido, com uma marcada componente salino-mineral que prolonga a persistência gustativa.