Valcanzjria' Gulfi 2024

O “Valcanzjria” da adega siciliana Gulfi é um vinho branco fresco e perfumado, que expressa agradáveis e delicados aromas florais e frutados. Nasce de um blend de Carricante, uma antiga casta siciliana difundida sobretudo na área do Etna, e Chardonnay, a variedade de uva branca originária da Borgonha, que graças à sua plasticidade territorial, se adaptou bem ao clima mediterrâneo. A escolha de uma vinificação exclusivamente em aço, ressalta a fragrância cítrica e frutada das uvas e as notas salinas e minerais típicas do terroir. É um rótulo que combina muito bem com os pratos de peixe da tradição clássica siciliana.

O branco “Valcanzjria” é um vinho jovem e fresco, que representa uma exceção no âmbito da gama de vinhos Gulfi. A adega trabalha sobretudo para valorizar as variedades autóctones, quase sempre vinificadas em pureza e por parcela única, de modo a destacar as características específicas de cada terroir. O rótulo “Valcanzjria”, por sua vez, une as fresqueza salina e vertical do Carricante, com a elegância e a riqueza aromática do Chardonnay, um blend particularmente bem-sucedido, que proporciona um vinho de paladar cativante. As uvas provêm da Vigna Muti em Chiaramonte Gulfi na Val Canzeria. As vinhas são cultivadas a cerca de 400 metros de altitude, em solos predominantemente calcários, com presença de argilas, em uma área de clima mediterrâneo, caracterizada por notáveis variações térmicas entre as temperaturas do dia e da noite.

O vinho “Valcanzjria” da adega Gulfi nasce de uvas colhidas no início de setembro. Após a prensagem suave, o mosto fermenta em tanques de aço inox. Antes de ser engarrafado, o vinho amadurece por 7 meses em aço sobre as borras finas. A cor é amarelo palha com leves reflexos esverdeados. No olfato, exala delicados perfumes de cítricos, fruta amarela, toques tropicais, fruta da paixão, aroma de amêndoa fresca e ervas da vegetação mediterrânea. O paladar é vivo e tenso, com um centro de boca leve e harmonioso, que leva a um final salino e de vibrante