Valpolicella Classico Novaia 2024

O Valpolicella Classico da adega Novaia nasce das vinhas em colinas de Marano di Valpolicella, na área histórica desta prestigiosa região vinícola. A vinificação ocorre com leveduras indígenas e amadurecimento em aço, preservando assim a grande aromaticidade das uvas. A violeta e a cereja fresca emergem imediatamente, depois sentem-se nuances especiadas de pimenta. No paladar, é equilibrado, com taninos macios e uma salinidade que realça a bebida. Ideal para acompanhar pratos de carne como frango à caçadora