Valpolicella Classico Superiore 'Grola' Allegrini 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Corvina, Corvinone, Rondinella
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Pelos nossos sommeliers
O Valpolicella Classico Superiore ‘Grola’ é uma plena expressão da sua região, pensado por Giovanni Allegrini que a partir deste único cru é capaz de produzir tintos muito expressivos e de caráter. O envelhecimento é complexo: 16 meses em madeira, dos quais metade em barricas de segundo uso e metade em grandes tonéis, antes de maturar ainda em garrafa por quase um ano. No nariz, abre-se com frutos vermelhos como amoras e cerejas maduras, enriquecidos por notas de violetas, baunilha e chocolate amargo. Na boca é aveludado, com taninos maduros e grande frescor que equilibra a plenitude do gole. Perfeito com ensopados intensos de carne
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Frutos vermelhos como amoras e cerejas maduras, delicadas notas florais de violetas, depois baunilha, tabaco doce e um toque de chocolate amargo
Sabor:
Tânico mas aveludado, fresco e vibrante, gole envolvente, cheio e macio