Valpolicella Ripasso Classico Novaia 2023

O Valpolicella Ripasso Clássico de Novaia nasce das vinhas em colinas de Marano di Valpolicella, onde a tradição do Ripasso se funde com a inovação biológica. O vinho ‘repassa’ sobre as borras do Amarone, técnica que confere corpo, calor e típicos aromas de groselha em conserva e cacau. No paladar, é envolvente, com taninos macios e grande salinidade. Ideal para acompanhar pratos ricos e saborosos como ensopados ou cortes de carne bovina