Valpolicella Ripasso 'Valpantena' Bertani 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Valpolicella Ripasso DOC
Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Biológicos
Não disponível
Valpolicella Ripasso 'Valpantena' Bertani 2021
20,30 €
Pelos nossos sommeliers
O Valpolicella Ripasso ‘Valpantena’ da Bertani é um vinho tradicional da região de Verona, produzido em solos basálticos da vocada Valpantena. O ‘ripasso’ é uma técnica local, uma continuação da fermentação sobre as cascas passificadas do Amarone. Isso confere corpo, calor e aromas agradáveis de fruta cristalizada. Além da fruta vermelha, especiarias e chocolate completam o bouquet. Na boca, apresenta taninos finos, o gole é carnoso e salgado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e queijos curados
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Cerejas e sub-bosque, enriquecidas com sensações de cravo-da-índia e chocolate
Sabor:
Vivo e carnoso, muito quente, com uma estrutura tânica intensa e boa salinidade final