Valpolicella Ripasso 'Valpantena' Bertani 2022
(
75 cl
/ 13.5%
) Corvina Veronese 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10%
Não disponível
Pelos nossos sommeliers
O Valpolicella Ripasso ‘Valpantena’ de Bertani é um vinho tradicional da região de Verona, produzido em solos basálticos da vocada Valpantena. O ‘ripasso’ é uma técnica local, uma continuação da fermentação sobre as cascas passificadas do Amarone. Isso confere corpo, calor e aromas agradáveis de frutas cristalizadas. Além das frutas vermelhas, especiarias e chocolate completam o bouquet. Na boca, apresenta um tanino sutil, o gole é carnoso e salgado. Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas e queijos curados
Cor:
Vermelho rubi intenso
Aroma:
Cerejas e mato, enriquecidas com sensações de cravo-da-índia e chocolate
Sabor:
Vivo e carnoso, muito quente, com uma estrutura tânica intensa e boa salinidade final