Valpolicella Superiore 'Peratara' Collina dei Ciliegi 2020
(
75 cl
/ 13.5%
) Corvina 60%, Corvinone 30%, Rondinella 10%
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O Valpolicella Superiore ‘Peratara’ da Collina dei Ciliegi é um tinto de único cru, situado a mais de 550 metros acima do nível do mar. Trata-se de uma área de grande altitude para a região, que proporciona finesse e verticalidade ao gole. No nariz, sentem-se cereja, groselha e violeta, com um toque de pimenta preta no final. No paladar é fresco e fluido, equilibrado entre fruta e estrutura. Ideal com carnes brancas ou pratos da tradição veronesa como tagliatelle com ragù de lebre
Cor:
Vermelho rubi brilhante
Aroma:
Frutos vermelhos como groselha e cereja, notas florais de violeta e leves nuances especiadas de pimenta
Sabor:
Fresco e saboroso, com corpo médio e tanino fino