Valpolicella Superiore Ripasso 'Cascina San Vincenzo' Pasqua 2019

O Valpolicella Ripasso ‘Cascina San Vincenzo’ da Pasqua é um vinho da tradição veronesa, ou seja, ‘ripassado’ sobre as borras do Amarone, tudo em condução biológica. Isso permite obter um vinho mais complexo e de estrutura arredondada. A cor vermelho rubi intenso com nuances granadas introduz notas de frutos vermelhos intensos que abrem a cena para toques de eucalipto, traços de vegetação mediterrânea e aromas de baunilha, resultado de nove meses em madeira de média tostagem. O gole é equilibrado e quente, perfeito para acompanhar pratos intensos de carne vermelha