Velarosa' Belvento 2025
O "Velarosa" é um vinho rosé delicado e salino à base de uvas Grenache, produzido nas terras ventosas e ensolaradas da costa da Maremma. Maturado em aço por alguns meses, revela um corpo esguio, fragrante e de boa frescura, com notas de pequenos frutos vermelhos, toques marinhos, aromas florais e recordações de ervas mediterrâneas
O “Velarosa” Belvento é um clássico rosé, que une a grande tradição toscana na realização deste tipo de vinhos com uma variedade internacional particularmente difundida na Espanha e no Sul da França. A casta Grenache é muito utilizada na Provença para a produção de rosés e se adaptou muito bem também na região da Maremma toscana, onde se expressa com grande maturidade de fruto, frescura e elegância. A vinificação particularmente delicada e refinada permite obter um vinho com uma personalidade frutada e salina, de grande prazer gustativo.
O rosé “Velarosa” faz parte da coleção da marca Belvento da adega toscana Petra, propriedade da família Moretti, que também é proprietária da Bellavista. As vinhas de Grenache têm uma idade média de cerca de doze anos e são cultivadas na zona montanhosa da Maremma toscana, entre Suvereto e a costa do mar Tirreno, em solos predominantemente compostos de areias, argilas e calcário, que conferem à uva um perfil particularmente fino e elegante. Após as operações de colheita, procede-se à prensagem suave das uvas, com um breve contato com as cascas, de modo a extrair perfumes, aromas e uma delicada cor rosa. O mosto flor é vinificado em branco em tanques de aço inox a temperatura controlada. Antes do engarrafamento, o vinho amadurece em tanques de aço por cerca de 3 meses.
O “Velarosa” é um rosé produzido pela adega Belvento, que confirma a grande tradição dos rosés da costa toscana. É um costume ligado a uma história antiga e a uma particular aptidão para harmonizações com pratos principais da cozinha toscana, com carnes brancas ou embutidos. À vista, apresenta uma cor rosa suave e delicada. Refinado e elegante, expressa um bouquet caracterizado por perfumes florais e aromas fragrantes de citrinos, casca de laranja, grapefruit rosa, romã, framboesa, groselha, nuances de ervas aromáticas, tomilho, alecrim e arbustos selvagens da vegetação mediterrânea. O gole é límpido, com um fruto crocante, aromas multifacetados e um final caracterizado por sensações frescas e salgadas.